🇳🇴🇬🇧
Kjernetemperatur
Vin til kjøtt
🦆

And

And er fetere enn kylling — og belønnes med litt mer kropp, frukt eller restsødme i glasset.

Pinot Noir

Rødvin

Bourgogne, Frankrike · Central Otago, New Zealand · Oregon, USA

Lett, syrefrisk, røde bær og sopp

Riesling

Hvitvin

Mosel, Tyskland · Alsace, Frankrike · Clare Valley, Australia

Høy syre, sitrus og stein — tørr eller lett søt

Grenache

Rødvin

Châteauneuf-du-Pape, Frankrike · Priorat, Spania

Moden rød frukt, krydder, mykt tannin

Syrah / Shiraz

Rødvin

Nord-Rhône, Frankrike · Barossa Valley, Australia

Mørk frukt, pepper og røyk

Viognier

Hvitvin

Condrieu, Frankrike · Rhône, Frankrike

Aprikos, blomster, fyldig og lav syre

🌡️ Temperaturer 📖 Oppskrifter 🔬 Vitenskap 🍷 Vin & Mat

Kjernetemperatur

Din pålitelige referanse for perfekt tilberedt mat.

Verdiene er veiledende og følger europeiske/Mattilsynets anbefalinger. Les om mattrygghet