🇳🇴
🇬🇧
Kjernetemperatur
°C
°F
Kjernetemperatur for kjøtt og fisk
📖
Oppskrifter
🍷
Vin & Mat
🔬
Ekspert
Alle
🥩 Okse
🐔 Fugl
🐑 Lam
🐷 Svin
🦌 Vilt
🐟 Fisk
🐔
Fugl
Andebryst
58°C
136°F
Kyllingfilet
68°C
154°F
Kyllinglår
70°C
158°F
Hel Kylling
70°C
158°F
Kalkunbryst
68°C
154°F
Kalkunlår
71°C
160°F
Hel Kalkun
70°C
158°F
🥩
Okse
Côte de Boeuf
55°C
131°F
Okse indrefilet
55°C
131°F
Okse ytrefilet
56°C
133°F
Okse Entrecoté
55°C
131°F
Okse Flanksteak
57°C
135°F
Okse Brisket
92°C
198°F
Steak temps — rare, medium og well done for alle oksestykker
🐟
Fisk
Laks
52°C
126°F
Ørret
50°C
122°F
Torsk
52°C
126°F
Makrell
44°C
111°F
Breiflabb
55°C
131°F
Kveite
52°C
126°F
Piggvar
50°C
122°F
Hval
53°C
127°F
🐑
Lam
Lam indrefilet
55°C
131°F
Lam ytrefilet
63°C
145°F
Lammecarré
59°C
138°F
Lammelår
66°C
151°F
🐷
Svin
Svin indrefilet
65°C
149°F
Svin ytrefilet
68°C
154°F
Svin Nakkekoteletter
70°C
158°F
Svin Pulled Pork
90°C
194°F
Svin Spareribs
85°C
185°F
Svin Porchetta
72°C
162°F
🦌
Vilt
Hjort indrefilet
54°C
129°F
Hjort ytrefilet
55°C
131°F
Hjort stek
58°C
136°F
Elg indrefilet
55°C
131°F
Elg ytrefilet
55°C
131°F
Elg stek
57°C
135°F
Reinsdyr indrefilet
53°C
127°F
Reinsdyr ytrefilet
55°C
131°F
Reinsdyr stek
56°C
133°F
🌡️
Temperaturer
📖
Oppskrifter
🔬
Vitenskap
🍷
Vin & Mat