🇳🇴🇬🇧
Kjernetemperatur
Vin til kjøtt
🐷

Svin

Svin er allsidig — fra friske hvitviner til lettere rødviner. Fruktighet og god syre er nøkkelen.

Riesling

Hvitvin

Mosel, Tyskland · Alsace, Frankrike · Clare Valley, Australia

Høy syre, sitrus og stein — tørr eller lett søt

Chenin Blanc

Hvitvin

Vouvray, Frankrike · Stellenbosch, Sør-Afrika

Eple, kvede og honning med høy syre

Pinot Noir

Rødvin

Bourgogne, Frankrike · Central Otago, New Zealand · Oregon, USA

Lett, syrefrisk, røde bær og sopp

Grüner Veltliner

Hvitvin

Wachau, Østerrike · Kamptal, Østerrike

Grønne epler, hvit pepper og frisk syre

Grenache

Rødvin

Châteauneuf-du-Pape, Frankrike · Priorat, Spania

Moden rød frukt, krydder, mykt tannin

Pinot Grigio / Pinot Gris

Hvitvin

Veneto, Italia · Alsace, Frankrike

Italiensk: lett og nøytral. Alsace: fyldig og krydret

🌡️ Temperaturer 📖 Oppskrifter 🔬 Vitenskap 🍷 Vin & Mat

Kjernetemperatur

Din pålitelige referanse for perfekt tilberedt mat.

Verdiene er veiledende og følger europeiske/Mattilsynets anbefalinger. Les om mattrygghet