🇳🇴🇬🇧
Kjernetemperatur
Vin til kjøtt
🍖

Lam

Lam elsker urtepregede, elegante rødviner — særlig Cabernet Franc fra Loire og Sangiovese fra Toscana.

Cabernet Franc

Rødvin

Chinon, Frankrike · Bourgueil, Frankrike

Urter, paprika og friske røde bær

Sangiovese

Rødvin

Chianti, Italia · Montalcino, Italia

Kirsebær, urter og frisk syre

Tempranillo

Rødvin

Rioja, Spania · Ribera del Duero, Spania

Rød frukt, vanilje og lær fra fatlagring

Syrah / Shiraz

Rødvin

Nord-Rhône, Frankrike · Barossa Valley, Australia

Mørk frukt, pepper og røyk

Cabernet Sauvignon

Rødvin

Bordeaux, Frankrike · Napa Valley, USA · Coonawarra, Australia

Fyldig, tanninrik, mørke bær og sedertre

Grenache

Rødvin

Châteauneuf-du-Pape, Frankrike · Priorat, Spania

Moden rød frukt, krydder, mykt tannin

🌡️ Temperaturer 📖 Oppskrifter 🔬 Vitenskap 🍷 Vin & Mat

Kjernetemperatur

Din pålitelige referanse for perfekt tilberedt mat.

Verdiene er veiledende og følger europeiske/Mattilsynets anbefalinger. Les om mattrygghet