Rødvin

Cabernet Sauvignon

Verdens mest plantede blå drue. Kraftige tanniner og god syre skjærer gjennom fett — laget for grillet og stekt storfe.

Klassiske områder

Stil

Fyldig, tanninrik, mørke bær og sedertre

Servering

16–18 °C, gjerne dekantert 30–60 min.

Passer til

EntrecôteIndrefiletLammelårHjort

Vin til kjøtt