🇳🇴🇬🇧
Kjernetemperatur
Vin til kjøtt
🦌

Vilt

Viltets intense smak krever rødviner med struktur — Nebbiolo, Syrah og Cabernet Sauvignon.

Nebbiolo

Rødvin

Barolo, Italia · Barbaresco, Italia

Høy syre og tanniner, roser og tjære

Syrah / Shiraz

Rødvin

Nord-Rhône, Frankrike · Barossa Valley, Australia

Mørk frukt, pepper og røyk

Cabernet Sauvignon

Rødvin

Bordeaux, Frankrike · Napa Valley, USA · Coonawarra, Australia

Fyldig, tanninrik, mørke bær og sedertre

Tempranillo

Rødvin

Rioja, Spania · Ribera del Duero, Spania

Rød frukt, vanilje og lær fra fatlagring

Pinot Noir

Rødvin

Bourgogne, Frankrike · Central Otago, New Zealand · Oregon, USA

Lett, syrefrisk, røde bær og sopp

🌡️ Temperaturer 📖 Oppskrifter 🔬 Vitenskap 🍷 Vin & Mat

Kjernetemperatur

Din pålitelige referanse for perfekt tilberedt mat.

Verdiene er veiledende og følger europeiske/Mattilsynets anbefalinger. Les om mattrygghet